Le Grand Ballon

Domaine Delaunay

IGP Val de Loire

2023

6,50 € /unité TTC

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Classic

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L'avis du caviste

Robe jaune pâle, reflets verts. Le nez affiche une belle typicité où se mêlent notes florales, pamplemousse, bourgeon de cas- sis. On retrouve cette palette aromatique gourmande dans une bouche ample et fraîche à la fois.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Loire
Appellation : VDP Val de Loire
Couleur : Blanc Sec
Cépage : Sauvignon
Sulfites : Peu

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, Fromages, Tapas, Fruits de mer
Température : 8-10°C

Le Domaine

Joël Delaunay s’est lancé dans la vente en bouteilles en 1970. Ce vigneron réputé de l’AOC touraine a cédé en 2003 à son fils Thierry et à son épouse Marie l’exploitation, située sur la première côte de la vallée du Cher, qui couvre 34 ha aujourd’hui. Une valeur sûre.

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