Une question ? 05 56 68 15 68 de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30
icon-mode-detail-stock-limite
icon-mode-detail-bio
Lien copié dans le presse papier

Château Barouillet

Splash!
Pétillant Naturel
2022

12,50  /unité TTC

Rupture de stock
  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 25€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés

L'avis du caviste

Ce vin, à servir bien frais, peut se boire seul, sans accompagnement, c’est un vin festif, d’apéritif, à boire entre copains l’été. Il peut être bu à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Il s’accordera très bien avec des fruits de mer, du jambon Serrano en chiffonnade, un ceviche de Saint Jacques ou un Coeur de Neufchatel.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bergerac
  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Sémillon
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Bio-Nature

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : fruits de mer, du jambon Serrano en chiffonnade, un ceviche de Saint Jacques ou un Coeur de Neufchatel
  • Température : 6-8°C

Le Domaine

Barouillet est situé à Pomport en Dordogne (24) au beau milieu de l’aire d’appellation Monbazillac parmi les plateaux les plus hauts de l’appellation (175m). Situé au sud de Bergerac, à à peine 50 kilomètres à l’est de Saint-émilion. Le domaine s’étend sur 45 hectares répartis en 3 îlots. De retour en 2010 à Pomport après des études aux quatre coins de la France (Languedoc, Bourgogne…) et des vinifications à l’étranger (Canada principalement), Vincent Alexis écrit une nouvelle page de l’histoire du domaine familial. Il inscrit ses cuvées dans un style qui lui ressemble avec des blancs macérés et des contenants divers, amphores et œufs. Certifié en bio, il met en valeur aussi bien les terroirs, les cépages mais aussi divers styles de vinifications en construisant une approche plus moderne.

  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 25€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés