Cardhu – Amber Rock

La distillerie Cardhu a été fondée en 1811 par un célèbre contrebandier de whisky, John Cumming. La distillerie se trouve sur les rives nord de la rivière Spey à Moraytown, surplombant l’imposante chaîne de montagnes, Ben Rinnes. John Cumming a eu l’autorisation de distiller un an après la Loi sur l’accise de 1823, mettant ainsi fin à son opération illicite. Elle fut avec The Glenlivet, l’une des premières distilleries légales. Cardhu est un acteur incontournable au rang mondial, c’est le whisky écossais le plus vendu de Diageo. La maison offre un whisky typiquement Speyside au style fruité et malté. Cardhu est également un composant clé dans le mélange des whiskies Johnnie Walker