Le Chichibu “Harajuku Itinéraires” s’ouvre sur un nez éclatant mêlant fruits exotiques, agrumes frais, malt chaud et une légère touche vanillée. La bouche est vive, précise, marquée par un bel équilibre entre fruits tropicaux, gingembre doux, biscuit légèrement toasté et un soupçon de tourbe. La texture se fait ensuite plus crémeuse, presque pâtissière, évoquant miel clair et confiserie japonaise. Des notes de fruits rouges et de cacao subtil viennent complexifier l’ensemble. La finale est longue, vibrante, fraîche, avec une pointe mentholée élégante. Un whisky moderne, énergique et audacieux, fidèle au caractère d’Harajuku.