Undurraga

Reserva Aliwen

Chili

8,50 € /unité TTC

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L'avis du caviste

60% de Cabernet Sauvignon et 40% de Syrah pour cette cuvée élevée durant 9 mois en fût de chêne français et américain. C’est un vin élégant, ample aux tanins bien présents. La palette aromatique est riche : fruits mûrs, épices, en passant par des notes de café. Équilibré et finement boisé, il s’agit ici d’un excellent rapport qualité/plaisir.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : Chili
Région : Maule
Appellation : D.O. Maule Valley
Couleur : Rouge
Cépage : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif Tapas
Température : 16-18°C

Le Domaine

Les vins d’Undurraga sont le produit de raisins cultivés dans des régions particulières du Chili. La cave principale est située dans la vallée de Maipo, la région viticole la plus prestigieuse et traditionnelle du Chili. Des vignobles sont également situés dans les principales vallées viticoles du Chili comme Leyda, Colchagua, Cachapoal et Maule. Certaines sont des régions viticoles bien établies, tandis que d’autres ont été récemment découvertes et gagnent en popularité. Cette diversité de terroirs permet à Undurraga de proposer une gamme de vins très intéressante.

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