Paxton

AAA

Mc Laren Vale

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Carnivore !

Retrait en magasin : Offert
Délai 6 à 10 jours ouvrés
Envoi soigné et sécurisé de vos commandes
Livraison : A partir de 25€
Délai 5 à 8 jours ouvrés

L'avis du caviste

Couleur intense de prune avec des reflets violets. Au nez, des notes de réglisse dominent accompagnées de cerises et de chocolat. En bouche, la texture est suave, le vin complet et la finale longue.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : Australie
Région : Australie du Sud
Appellation : Mc Laren Vale
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Shiraz (Syrah)
Engagement : Bee Protect - Biodynamie

La dégustation

Garde : Jusqu'à 10 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers, Boeuf rôti ou grillé
Température : 16-18°C
Carafage : Carafage 1H

Le Domaine

AAA est un gage de haute qualité dans l’industrie de la laine dans laquelle David Paxton travaillait. Cette cuvée rend donc hommage à cette période. La Shiraz a été sélectionnée parmi les vignobles «Gateway» et «Jones Block», réputés pour produire certains des meilleurs fruits de la région. Le Grenache apporte quant à lui de la concentration. 9 mois d’élevage en barrique. Potentiel de garde jusqu’à 10 ans.

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