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Champagne Paul Goerg

Brut 1er Cru - Blanc de Blancs
Champagne
75 cl
Blanc de Blancs

39,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Un nez à la fois généreux, porté sur les fruits blancs et jaunes tel que la pêche de vigne, et chaleureux grâce aux subtiles notes de noisettes grillées et de moka. En bouche, attaque ronde, des notes d’agrumes confits nous transportent vers une belle fraicheur. Les notes de crème pâtissière sont maintenues par la tension citronnée pour un final harmonieux.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Appellation : Champagne
  • Classification : Brut - 8g/L
  • Couleur : Blanc de Blancs
  • Cépage : 100% Chardonnay

La dégustation

  • Garde : A déguster
  • Accord parfait : Carpaccio de bar mariné au citron vert Dos de lieu jaune aux lentillons de Champagne Suprême de volaille à la coriandre
  • Température : 10-12°C
  • Carafage : Non

Le Domaine

Située à Vertus, au cœur de la célèbre Côte des Blancs, cette Maison porte dans son ADN le chardonnay. Ses 120 hectares d’auto approvisionnement sont en effet quasi exclusivement plantés dans ce cépage, symbole de la finesse et de l’élégance du Champagne. Le vignoble assure aux Champagnes un approvisionnement constant en raisins de très grande qualité. L’élégance et la finesse du chardonnay sont la signature prestigieuse des Champagnes Paul Goerg.
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