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Palacios I Remondo

La Vendimia
Rioja

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Palacios I Remondo
Vins du Monde

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L'avis du caviste

Avec une macération partiellement effectuée baies de raisin intactes, puis élevé pendant 5 mois en cuves de bois et en barriques, La Vendimia est un vin frais, fruité et juteux, le plus jeune de la cave Palacios Remondo. Un vin de plaisir à déguster seul ou à partager autour d’une belle viande rouge, d’une volaille ou d’un plat cuisiné.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : Espagne
  • Région : Nord de l'Espagne
  • Appellation : Rioja
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Tempranillo, Grenache

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Viande Grillée ou Mijotée, Tapas,...
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

La famille Palacios est héritière d’une grande tradition viticole qui remonte à quatre générations. La cave est située dans la Rioja orientale, sur la commune viticole d’Alfaro. Partant d’une altitude de 550 m, ses 100 ha descendent un long versant orienté est-sud, aux pieds de la montagne de la Sierra de Yerga. Un climat méditerranéen marqué d’une légère influence atlantique, un vignoble situé à une bonne hauteur et une faible pluviométrie sont de remarquables conditions pour les qualités qui y sont cultivées : tempranillo, grenache, mazuelo, graciano et viura.

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