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Loupiot

Jean Yves Millaire
Vin de France

9,50  /unité TTC

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L'avis du caviste

Dernier-né des vins du domaine, Loupiot signifie en vieux français « petit loup » et affectueusement « petit enfant ». C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. Sans souffre, il est d’une intensité fruitée rare, aux parfums agréables de cassis et de cerises. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
  • Sulfites : Sans Sulfites
  • Engagement : Nature

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Apéritif, Charcuterie, Viande Grillée,...
  • Température : 16-18°C ou légèrement frais l'été

Le Domaine

Avec aujourd’hui presque 50 hectares de vignes cultivées en biodynamie, Jean-Yves Millaire proposent différents types d’élevages pour coller au mieux aux différents profils de sols : des foudres, quelques amphores ou encore des barriques. Ces mêmes sols sont capables de recevoir de vieux cépages oubliés, comme le castet, et des raisins d’autres vignobles, comme le petit manseng, le colombard, le cinsault ou le manseng. En attendant que tous ces plantiers produisent, la valeur de la production se juge à ses canon-fronsac et fronsacs, qui affirment le style énergique et la capacité des vins à vibrer dès leur jeunesse.

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