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Dame de Trotte Vieille

Château Trotte Vieille
Saint Emilion Grand Cru
2016

45,00 € /unité TTC

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Carnivore !

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L'avis du caviste

Millésime d’exception pour un second vin tout en finesse et en élégance. Ce 2016 ravira les amateurs des St Emilion à la trame tannique soyeuse et gourmande! Un Second qui joue clairement un premier rôle!

 

 

 

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Classification : Second Vin
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Merlot, Cabernet Franc

La dégustation

  • Garde : 5 à 10 ans
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Carafage 1h

Le Domaine

Le Château TrotteVieille occupe un superbe coteau à l’est du village de Saint-Émilion ; le vignoble s’étend sur un terroir de 12 hectares planté à 49 % merlot, 46 % cabernet franc et 5 % cabernet sauvignon. Il est l’un des rares à posséder encore de très vieilles vignes de cabernet franc datant d’avant le phylloxéra. Dans les années 1990 et jusqu’à nos jours, Philippe Castéja, fils d’Émile Castéja et de Denise Castéja née Borie, prend en main la gestion du Château TrotteVieille. En 2012, le Château TrotteVieille incorpore les vignes du Château Bergat (4ha), Grand Cru Classé Saint-Émilion.

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