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Clos Cibonne

Tibouren
Côtes de Provence
2021

24,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Le Clos Cibonne Tibouren Rosé est un vin atypique de Provence : vineux et structuré. Le plus vieux cépage de Provence compose ce vin à la trame singulière et à la qualité gustative incomparable.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Classification : Cru Classé
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : Tibouren - Grenache
  • Engagement : Raisonnée

La dégustation

  • Garde : Jusqu'à 5 ans
  • Accord parfait : Crustacés, Poisson grillé, Rouget, Thon
  • Température : 7°C
  • Carafage : Recommandé

Le Domaine

Le Clos Cibonne est situé en bordure de mer sur un Coteau de la chaine des Maures qui domine à l’ouest de la rade de Toulon et à l’est de la presqu’île de Giens. La nature du sol, argilo schisteux, assure un bon drainage des terres. Les entrées maritimes apportent de la fraîcheur l’été. Les vents d’est et d’ouest donnent une bonne aération au vignoble assurant ainsi un bon état sanitaire de la vigne. En résulte des Grands Vins de Terroir, fleurons de l’appellation!

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