Clos Cibonne

Tibouren

Côtes de Provence

2021

24,00 € /unité TTC

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Ecume Rosée

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L'avis du caviste

Le Clos Cibonne Tibouren Rosé est un vin atypique de Provence : vineux et structuré. Le plus vieux cépage de Provence compose ce vin à la trame singulière et à la qualité gustative incomparable.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Classification : Cru Classé
Couleur : Rosé
Cépage : Tibouren - Grenache
Engagement : Raisonnée

La dégustation

Garde : Jusqu'à 5 ans
Accord parfait : Crustacés, Poisson grillé, Rouget, Thon
Température : 7°C
Carafage : Recommandé

Le Domaine

Le Clos Cibonne est situé en bordure de mer sur un Coteau de la chaine des Maures qui domine à l’ouest de la rade de Toulon et à l’est de la presqu’île de Giens. La nature du sol, argilo schisteux, assure un bon drainage des terres. Les entrées maritimes apportent de la fraîcheur l’été. Les vents d’est et d’ouest donnent une bonne aération au vignoble assurant ainsi un bon état sanitaire de la vigne. En résulte des Grands Vins de Terroir, fleurons de l’appellation!

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